Sabores frescos y auténticos
Una carta sencilla que captura la esencia de la cocina casera mediterránea con un toque único.
ENTRANTES FRÍOS
JAMÓN IBÉRICO 19€
~ Jabugo ~ (100gr)
CARPACCIO DE CALABACÍN Y SARDINA AHUMADA 16€
con encurtidos y salsa de mango
ENSALADA DE AGUACATE Y GAMBÓN 14€
con miel y mostaza antigua
BURRATA AHUMADA Y ANCHOAS 15€
con tomates cherry confitados y pesto
VENTRESCA DE ATÚN Y TOMATES DE TEMPORADA 15€
con pimientos del piquillo y aceite de alcaparra
PESCADOS
LOMO DE BACALAO 18€
en nuestra salsa vizcaína
FILETE DE LUBINA 16€
con salsa de coco y jengibre
CALDERETA DE RAPE A LA MARINERA 18€
con almejas y gambón
LENGUADO HOLANDES A LA ALMENDRA 18€
ARROCES
PAELLA VALENCIANA 16€
PAELLA MARINERA DE GALERA Y PULPO 18€
ARROZ CON SEPIA, AJOS TIERNOS Y ALCACHOFA 16€
FIDEUÁ NEGRA DE RAPE Y CHIPIRÓN 16€
ARROZ CON BOGAVANTE 19€
PAELLA DE VERDURA 14€
* Precio por ración. Mínimo 2 personas.
* Los arroces solo se sirven bajo encargo previo.
* Solo se sirve un tipo de arroz/fideuá por mesa.
ENTRANTES CALIENTES
TORREZNOS DE SORIA 10€
HUEVOS ROTOS TRUFADOS CON JAMÓN IBÉRICO 16€
GAMBÓN AL AJILLO 16€
con jengibre, cilantro y limón
CROQUETAS DE CHIPIRÓN EN SU TINTA 5uds 10€
con alioli negro
CROQUETAS DE CARRILLERA 5uds 10€
CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO Y TRUFA 5uds 12€
CHICHARRÓN CON MOJO VERDE 16€
y tostones de plátano macho
PULPO A LA PARRILLA 21€
con boniato y salsa brava
CHIPIRÓN CARAMELIZADO 16€
y parmentier de yuca de yuca
(3ra mejor tapa “Sabores 2020”)
CARNES
CARRILLERA DE CERDO 16€
al vino tinto con soja y miel
CALLOS DE TERNERA 16€
con jamón ibérico y chorizo de Soria
A LA PARRILLA:
PLUMA IBÉRICA 24€
SECRETO DUROC 16€
con salsa de setas
PRESA DE VACA ANGUS 18€
con salsa de oporto y tamarindo
POSTRES
BROWNIE DE CHOCOLATE, PLÁTANO Y NUECES 6€
con helado de maracuyá
TORRIJAS DE HORCHATA 6€
con crema inglesa y helado de vainilla bourbon
TARTA DE QUESO CREMOSA 6€
PANACOTA DE COCO Y CHOCOLATE BLANCO 6€
con mermelada de piña al ron
CREMA MASCARPONE 5€
con salsa de moras y helado de violeta
TARTA DE ZANAHORIA “CARROT CAKE” 6€
VINOS TINTOS
828 CRIANZA (D.O. RIOJA) 16€
AZPILICUETA CRIANZA (D.O. RIOJA) 20€
MUGA CRIANZA (D.O. RIOJA) 28€
MARQUÉS DE CÁCERES CRIANZA (D.O. RIOJA) 20€
EL COTO CRIANZA (D.O. RIOJA) 19€
DELECTO ROBLE (D.O. RIBERA DEL DUERO) 16€
FINCA RESALSO (D.O RIBERA DEL DUERO) 18€
PRUNO ROBLE (D.O. RIBERA DEL DUERO) 22€
LA CELESTINA (D.O RIBERA DEL DUERO) 22€
PROTOS ROBLE (D.O RIBERA DEL DUERO) 20€
LES ALCUSSES (D.O. VALENCIA) 19€
VINOS BLANCOS
DESCOMUNAL VERDEJO (D.O. RUEDA) 16€
PROTOS VERDEJO (D.O. RUEDA) 18€
PERRO VERDE VERDEJO (D.O.RUEDA) 22€
PARTICULAR CHARDONNAY (D.O. CARIÑENA) 19€
BICOS ALBARIÑO (D.O. RÍAS BAIXAS) 18€
MAGNANIMUS (D.O. VILAFAMÉS) 19€
VINOS ROSADOS
HOMENAJE (D.O. NAVARRA) 15€
PINORD REYNAL (D.O. CATALUÑA) 15€
CAVAS
DOMINIO DE REQUENA BRUT NATURE 19€
JUVE & CAMPS RESERVA FAMILIA 30€
En La Mestiza nos preocupamos por la satisfacción de todos nuestros clientes. Si tienes alguna alergia o cualquier tipo de intolerancia alimentaria no dudes en informar a nuestro personal. Estamos encantados de proporcionar cualquier información relativa a nuestros ingredientes y garantizar que disfrutes de una experiencia culinaria rica y segura
DIRECCIÓN
Calle Benicarló 2, 12003 Castellón de la Plana
HORARIO
M / X / J / V / S 13:00 a 16:30
CENAS V / S 20:00 a 23:00
DOMINGO Y LUNES CERRADO
(ABRIMOS FESTIVOS EN HORARIO DE COMIDAS)
RESERVAS
864 88 40 14
o
691 80 10 11
